Resumo A conservação de sementes recalcitrantes de seringueira é pouco duradoura, quando comparada com espécies que possuem sementes ortodoxas. Dessa forma, a preservação da espécie ocorre especialmente em campo na forma da planta inteira, o que requer muito espaço físico. A biotecnologia, por meio da técnica da criopreservação pode ser uma ferramenta auxiliadora na manutenção da viabilidade das sementes durante o seu armazenamento. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de embriões zigóticos de seringueira, contendo o tecido de reserva, submetidos a distintas formas de vitrificação, seguido da conservação por meio da criopreservação. Para realização da pesquisa foram utilizadas sementes de seringueira, produzidas no estado de São Paulo. Primeiramente, foram estudadas distintas formas de vitrificação dos embriões zigóticos contendo o tecido de reserva. Os embriões foram avaliados logo após a vitrificação e aos sete dias de conservação em nitrogênio líquido a uma temperatura de -196ºC. As avaliações realizadas foram: determinação do teor de água, viabilidade dos embriões pelo teste de tetrazólio, germinação in vitro e condutividade elétrica. Os resultados foram analisados em delineamento inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 x 5, sendo o primeiro fator época de avaliação (antes e após a criopreservação) e o segundo fator, as formas de vitrificação. Conclui-se que é necessário testar um maior período de exposição dos embriões nas soluções de vitrificação, especialmente nas soluções que apresentaram melhores resultados de viabilidade e germinação (soluções: • 50% de glicerol; • 30% (p/v) glicerol, 15% (p/v) de etilenoglicol, 15% (p/v) dimetilsulfóxido (DMSO) e 0,4 M de sacarose; e • 2 M glicerol seguidos de PVS). Adicionalmente, deve ser analisado um maior nível de desidratação dos embriões, o qual a espécie possa suportar, para que possam ser expostos a criopreservação.

Abstract The conservation of recalcitrant rubber seeds is not very durable when compared to species that have orthodox seeds. Thus, the preservation of the species occurs especially in the field in the form of the entire plant, which requires a lot of physical space. Biotechnology, through the technique of cryopreservation, can be an auxiliary tool in maintaining the viability of seeds during their storage. Thus, the objective of this work was to evaluate the viability of rubber tree zygotic embryos, containing the reserve tissue, submitted to different forms of vitrification, followed by conservation through cryopreservation. To carry out the research, rubber seeds, produced in the state of São Paulo, were used. First, different forms of vitrification of the zygotic embryos containing the reserve tissue were studied. The embryos were evaluated immediately after vitrification and after seven days of storage in liquid nitrogen at a temperature of -196 ºC. The evaluations carried out were: determination of the water content, viability of the embryos by the tetrazolium test, in vitro germination and electrical conductivity. The results were analyzed in a completely randomized design, in a 2x5 factorial scheme, the first factor being the time of assessment (before and after cryopreservation) and the second factor, the forms of vitrification. It is concluded that it is necessary to test a longer period of exposure of embryos in the vitrification solutions, especially in the solutions that presented better results of viability and germination (solutions: • 50% glycerol; • 30% (w/v) glycerol, 15% (w/v) ethylene glycol, 15% (w/v) dimethyl sulfoxide (DMSO) and 0.4 M sucrose; and • 2 M glycerol followed by PVS). In addition, a higher level of dehydration of the embryos, which the species can support, must be analyzed, so that they can be exposed to cryopreservation.

RESUMO: As técnicas de manejo orgânico ganharam popularidade recentemente. Apesar deste aumento da demanda, ainda há muitos problemas, quando se comparam fontes de nutrientes para manejo orgânico e convencional. O estudo objetivou avaliar o desenvolvimento de mirtileiro cultivar ‘Climax’ sob cultivo protegido em substrato com diferentes proporções de matéria orgânica e doses de N mineral. As mudas de mirtileiro ‘Climax’ foram transplantadas para vasos plásticos e mantidas sob cultivo protegido. As proporções de solo e areia foram de 40 e 20%, respectivamente, da capacidade de volume de cada vaso. Os 40% restantes foram preenchidos com matéria orgânica (esterco bovino) e serragem de madeira nas proporções de 5 e 35% (S1), 20 e 20% (S2) e 35 e 5% (S3), respectivamente. O desenho experimental foi em blocos completamente casualizados em esquema fatorial 3x3, com seis repetições. O primeiro fator foram as diferentes formulações de substrato. O segundo fator foi a adubação nitrogenada a 0, 10, e 15 g N planta-1. Avaliações de volume de copa, área foliar total, conteúdo de clorofila e trocas gasosas foram realizadas aos seis e dezoito meses após o transplante. Os frutos foram colhidos de acordo com a maturação. Maiores proporções de matéria orgânica no substrato mostraram um aumento substancial na área foliar estimada, volume de copa, teor de clorofila e na eficiência aparente de carboxilação (A/Ci), especialmente, em plantas que não foram adubadas com N mineral. A maior produtividade foi verificada para o substrato S2, com quantidade intermediária de matéria orgânica, sem a aplicação de fertilizante mineral N. Considerando as características agronômicas e fisiológicas, plantas de mirtileiro no substrato S2 (20% MO) apresentou melhores resultados, sem adubação com N mineral, tornando viável o sistema de manejo orgânico para plantas envasadas de mirtileiro ‘Climax’ sob cultivo protegido.

ABSTRACT: Organic farming techniques gained popularity recently. Despite this increasing demand, there are still many problems, when comparing nutrient sources in organic and conventional farming systems. The study had as objective to evaluate the development of blueberry plants cultivar ‘Climax’ under protected cultivation in a substrate with different proportions of organic material and doses of applied mineral N. The blueberry nursery plants ‘Climax’ were transplanted into plastic pots and kept under protected cultivation. The soil and sand proportions were 40 and 20%, respectively, of the volume capacity of each pot. The remaining 40% were filled with organic material (bovine manure) and sawdust in the proportions of 5 and 35% (S1), 20 and 20% (S2) or 35 and 5% (S3), respectively. The experimental design was in complete randomized blocks, and the treatments were distributed in a 3x3 factorial arrangement, with six replications. The first factor was the different formulations of substrates. The second factor was N fertilization at 0, 10, and 15 g N plant-1. Evaluations of canopy volume, total leaf area, chlorophyll content and gas exchanges were performed six and eighteen months after transplanting. Fruits were harvested according to their ripening. Higher proportions of organic material in the substrate showed a substantial increase on estimated leaf area, canopy volume, chlorophyll content and clear efficiency of carboxylation (A/Ci), especially in plants that was not fertilized with mineral N. The highest yield was reported for the substrate S2, with intermediary amount of organic material, without the application of mineral N fertilizer. Considering agronomic and physiological traits, blueberry plants on the substrate S2 (20% OM) showed the best results, without mineral N fertilizing, becoming viable the organic management system for potted ‘Climax’ blueberry plants under protected cultivation.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do manejo de poda de minicepas da cultivar Climax de mirtilo, quando fertirrigadas semanalmente, sobre a produtividade do minijardim clonal e sobre o enraizamento e o vigor radicial das miniestacas. As elevadas sobrevivência das minicepas (100%) e produção de miniestacas (182,9 miniestacas por metro quadrado por mês) evidenciam a boa adaptação do material às coletas sucessivas e às condições nutricionais fornecidas ao minijardim clonal, o que resultou em alta taxa de multiplicação. Os percentuais de enraizamento obtidos nas diferentes coletas se mantêm estáveis, com média elevada de miniestacas enraizadas, que alcança 81,7%.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the influence of the pruning management of mini-stumps of the Climax blueberry cultivar, when weekly fertigated, on the productivity of the clonal mini-garden and on the rooting and root vigor of the mini-cuttings. The high survival of the mini-stumps (100%) and production of the mini-cuttings (182.9 mini-cuttings per square meter per month) evidence the high adaptability of the material to successive samplings and to the nutritional conditions provided to the clonal mini-garden, resulting in a high multiplication rate. The rooting percentages obtained at the different samplings remain stable, with a high average of rooted mini-cuttings, reaching 81.7%.

Resumo Boro (B) é essencial para o metabolismo das plantas, e a maior parte dos meios de cultura usa a mesma concentração, mas em diferentes quantidades esse nutriente pode provocar alterações de crescimento. Assim, o propósito deste estudo foi examinar o efeito do B no crescimento in vitro do mirtileiro de três experimentos. O primeiro experimento de multiplicação (avaliado aos 90 dias) usou 3 concentrações de 2-isopenteniladenina-2iP, com 4 concentrações de ácido bórico-BA (esquema fatorial 3x4). O segundo usou 4 concentrações de BA e 1 concentração de 2iP, e o terceiro (enraizamento) usou 4 concentrações de ácido bórico e 1 concentração de ácido indolbutírico-IBA, ambos avaliados aos 180 dias (esquema unifatorial). Todos os experimentos tiveram 4 repetições, com 5 explantes cada. 6.2 mg L-1 de B e 5.0 mg L-1 de 2iP geraram a maior quantidade de brotações (18.4 e 25.5, respectivamente). Da interação dessas concentrações, houve a maior atividade das enzimas POD e PPO. Sob deficiência de B, foi visto maior número de necrose do ápice (9), folhas vermelhas (31) e alta atividade das enzimas PAL, IAAO e POD. Com IBA, a correlação entre IAAO e o crescimento das raízes foi positiva, mostrando que o enraizamento do mirtileiro depende da regulação do B e da IAAO.

Abstract Boron (B) is essential for plants metabolism and most culture mediums use the same concentration, but in different quantities this nutrient may provoke growth alterations. Thus, the purpose of this study was to examine the effect of B on in vitro growth of blueberry in three experiments. The first experiment of multiplication (evaluated at 90 days) used 3 concentrations of 2-isopentenyladenine-2iP with 4 concentrations of boric acid-BA (factorial scheme 3x4). The second used 4 concentrations of BA and 1 concentration of 2iP and the third (rooting) used 4 concentrations of BA and 1 concentration of indolbutyric acid-IBA both evaluated at 180 days (unifactorial scheme). All the experiments had 4 replicates with explants. 6.2 mg L-1 of B and 5.0 mg L-1 of 2iP generated the highest shoot quantity (18.4, 25.5 respectively). From the interaction of these concentrations, there was the highest activity of POD and PPO enzymes. Under B deficit was seen a larger number of shoot-tip necrosis (9), red leaves (31) and high activity of the PAL, IAAO and POD enzymes. With IBA the correlation between IAAO and the roots’ growth was positive, showing that blueberry rooting depends of both B and IAAO regulation.

Resumo Este trabalho objetivou avaliar a interferência do cultivo de macieiras ‘Eva’ sob tela anti-granizo de diferentes cores, em comparação com o cultivo em pleno sol, sobre os atributos relativos ao vigor da planta, à produção e à qualidade de frutos. As avaliações foram realizadas durante as safras de 2017/2018 e 2018/2019 em pomar comercial localizado no município de Porto Amazonas-PR, Brasil. Os tratamentos consistiram em um controle (plantas sem cobertura) e plantas cobertas com telas antigranizo, nas cores branca, cristal (transparente) e preta. As variáveis avaliadas foram as seguintes: comprimento e diâmetro de ramo, altura da planta e diâmetro de tronco, tomadas para medidas de vigor da planta, bem como produção (kg planta-1), produtividade (kg ha-1) e número de frutos por planta, com vistas à caracterização do rendimento biológico da spécie cultivada, e ainda forma (altura e diâmetro) dos frutos, massa, ânguloHue, firmeza, sólidos solúveis e acidez titulável, para atestar a qualidade da fruta. Constatou-se que não ocorreram diferença de vigor e desenvolvimento da planta sob telados, em comparação com o cultivo sem tela de proteção. No entanto, a produção e a produtividade foram mais expressivas sob as telas cristal e branca, durante a segunda safra, demonstrando que a cultivar Eva pode produzir tão bem ou melhor que quando cultivada a céu aberto, mantendo-se as plantas mais protegidas de riscos climáticos relativos, como granizo, vento excessivo e queimadura de sol. A tela protetora na cor preta proporcionou impactos negativos sobre a coloração de frutos e a acidez titulável, tornando os frutos menos vermelhos e ácidos e, portanto, menos atraentes para consumo in natura.

Abstract The aim of the current research was to evaluate the impact of ‘Eva’ apple tress cultivation under nets with different colors as opposed to cultivation deprived of net treatment on the attributes related to the vigor of the plant, production and fruit quality. The evaluations were carried out during the 2017/18 and 2018/19 crop growing seasons at commercial production fields located in the municipality of Porto Amazonas, PR. The treatments in study consisted of a control (plants grown with no protecting net), along with plants protected by anti-hail nets of distinct colors such as white, crystal (transparent) and black. The following response variables were assessed herein: length and diameter of the branch, plant height and branch diameter as plant vigor measurements, crop production (kg plant-1) and yield (kg ha-1), and number of fruits per plant as to productive yield of the cropping system, as well as shape (height and diameter) of the fruits, mass, Hue angle, firmness, soluble solids and titratable acidity to test grade or fruit quality. There was no significant effect of protecting nets on both vigor and development of the plants. However, production and yield were consistently more expressive under crystal and white protecting nets throughout the second crop growing season. This demonstrated that ‘Eva’ apple trees were conducive to render as well as or even better than those plants bereft of protecting nets in view of the fact that the former treatments caused the plants to suffer less harmful impacts promoted by hail events, excess of wind, and sun burning disorders. The black anti-hail net resulted in negative outcomes as to coloration of the fruits in conjunction with titratable acidity, making them reddish and acidic and, therefore, less attractive for in natura commercial consumption.

Resumo O objetivo desta pesquisa foi determinar a concentração ideal de sacarose, juntamente com o número de plantas por recipiente, em face da micropropagação de mirtilo sob TIS. No experimento realizado com concentração de sacarose (0; 10; 20, e 30 g L-1), foi utilizado um meio Woody Plant Medium (WPM), levando-se em consideração 30 explantes por recipiente. Para o experimento de densidade de plantas de mirtilo, foi utilizado o mesmo meio, com 20 g L-1 de sacarose, em conjunto com 30; 40; 50 e 60 explantes por recipiente. Após 90 dias da instalação do ensaio, as seguintes variáveis de resposta foram avaliadas aqui: comprimento total da planta, número de brotos, comprimento da maior brotação, número de brotos hiperídricos, comprimento de brotos hiperídricos e número de folhas saudáveis. Foram relatadas taxas de sobrevivência de 22 e 80% sob a influência dos tratamentos com 10 e 20 g L-1, apontando que as plantas expostas ao tratamento com 20 g L-1 foram mais receptivas à climatização. Assim, a micropropagação de mirtilo sob TIS, 20 g L-1 de sacarose e 60 plantas / recipiente passa a ser altamente recomendada para aumentar a produtividade e também para melhorar a qualidade dos frutos, em pomares em escala comercial.

Abstract The aim was to determine the ideal concentration of sucrose along with the number of plants per container in the face of micropropagation of blueberry under TIS. In the experiment conducted with sucrose concentration (0, 10, 20, e 30 g L-1), we utilized a WPM medium, taking into account 30 explants per container. For the experiment dealing with blueberry plant density, the same medium with 20 g L-1 of sucrose in conjunction with 30, 40, 50 and 60 explants per container was used. After 90 days from the installation of the trial, the following response variables were assessed herein: total length of the plant, number of shoots, length of the largest shoot, number of hyperhydric shoots, length of hyperhydric shoots, and number of healthy leaves. Under a sucrose concentration corresponding to 20 g L-1 the best possible results were obtained. Survival rates of 22 and 80% under the influence of both 10 and 20 g L-1 treatments were reported, pointing out that plants exposed to 20 g L-1 treatment were more amenable to acclimatization. Thus, for the micropropagation of blueberry under TIS the use of 20 g L-1 sucrose and 60 plants/container comes to being highly recommended to increase yield.

RESUMO O uso de micropropagação de pequenos frutos como a amoreira-preta tem sido empregado devido à necessidade de obtenção de plantas com alta qualidade fitossanitária. A tecnologia de biorreatores tem sido usada para melhorar a eficiência na produção de mudas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a melhor quantidade de meio de cultura e a concentração ideal de sacarose para micropropagação de amoreira-preta em um biorreator de imersão temporária. Brotações in vitro de amoreira-preta foram segmentadas contendo duas gemas com internódio (1.0cm) e colocadas em meio MS suplementado com inositol (0.1 g L-1), BAP (1 mg L-1), sacarose (10, 20, 30 ou 40 g L-1) e volume de meio (150, 175 e 200 mL). Foram avaliados aos 56 dias, o comprimento total, número de folhas, número de brotações e brotações hiper-hídricas. O volume de 175 mL e a concentração de 20 g L-1 apresentaram os melhores resultados e são os mais recomendados para o desenvolvimento e propagação de amora-preta em um sistema de biorreatores.

ABSTRACT Micropropagation of small fruits such as blackberry has been employed due to the need to obtain plants with high phytosanitary quality. Bioreactor technology has been used to improve efficiency in seedling production. Thus, the objective of this work was to evaluate the best culture medium volume and sucrose concentration for blackberry micropropagation in a temporary immersion bioreactor. In vitro blackberry shoots were segmented containing two buds and an internode (1.0 cm) and placed into MS medium supplemented with inositol (0.1 g L-1), BAP (1 mg L-1) and sucrose (10, 20, 30 or 40 g L-1) at different medium volumes (150, 175 and 200 mL). The total length, number of leaves, number of shoots, and number of hyperhydric shoots were evaluated 56 days after start of the project. For blackberry development and propagation in a bioreactor system, the best results were shown at a medium volume of 175 ml and a sucrose concentration of 20 g L-1.

Resumo O presente trabalho teve o objetivo de avaliar as trocas gasosas, o rendimento, a eficiência do uso da água e a qualidade dos frutos de physalis, em função de diferentes lâminas de irrigação, com a presença ou a ausência de cobertura de palhas de aveia, nos vasos sob ambiente protegido. Foram testadas quatro lâminas de irrigação baseadas em 50%, 100%, 125% e 150% da ETo. A cobertura dos vasos foi realizada com palha de aveia. As trocas gasosas nas folhas foram avaliadas por intermédio de um analisador de gases infravermelho, nos diferentes estágios fenológicos da cultura. Durante a colheita, a produção por planta e os componentes de rendimento foram avaliados em associação com a eficiência de uso de água (EUA) e a qualidade dos frutos. A condutância estomática nas fases de floração e de frutificação apresentou menor limitação sob os tratamentos 125 e 150%ETo. Destaca-se que estes tratamentos elevaram em 83% a massa fresca de fruto por planta, em comparação ao tratamento 50%ETo. O tratamento 150%ETo proporcionou maior eficiência instantânea de uso de água na fase de floração, ao passo que o tratamento 125%ETo culminou na mesma resposta durante a frutificação. O tratamento com lâmina de 125% da ETo na ausência de cobertura morta estabeleceu o limiar máximo de EUA, enquanto o tratamento 50%ETo sem cobertura morta assegurou a obtenção do limiar mínimo de EUA. Sob o tratamento 125%ETo obteve-se maior SS e pH, ao passo que o tratamento 150%ETo com cobertura dos vasos apresentou maior Ratio e menor acidez total.

Abstract The current study aimed at evaluating gas exchanges, yield, water use efficiency and fruit quality of cape gooseberry in response to different irrigation depths with or without mulching of oat residues on pots at greenhouse conditions. Four irrigation depths were tested: 50%, 100%, 125% e 150% of reference evapotranspiration (ETo). Leaf gas exchanges were evaluated by an infrared gas analyzer at different stages of the crop. Throughout the harvest, yield per plant and yield components were assessed in conjunction with water-use efficiency (WUE) and fruit quality responses. Stomata conductance at the flowering and fructification stages showed a smaller limitation under the treatments 125 and 150%ETo. It should be noticed that the aforementioned treatments increased in 83% fresh fruit mass per plant in comparison to 50%ETo. We found a higher instantaneous water-use efficiency throughout flowering under 150%ETo, as well as at the fructification under 125%ETo treatments. Nevertheless, under 125%ETo conditions without mulching the greatest WUE was found, whereas the lowest WUE was obtained under the 50%ETo treatment with no mulching. The treatment 125%ETo resulted in the highest SS and pH, whilst the treatment 150%ETo with mulching evidenced the highest Ratio along with the lowest total acidity observed.

Resumo O manejo da cultura da ameixeira apresenta grandes problemas no Brasil devido à falta de produtos químicos registrados para o uso na cultura. Com o objetivo de testar o emprego do Tiossulfato de amônio (ATS) no raleio químico da ameixa japonesa implantou-se e conduziu-se um experimento durante as safras de 2015/2016 e 2016/2017 em Ponta-Grossa, PR, Brasil. O delineamento experimental utilizado foi em DBC (delineamento em blocos casualizados). Na safra 2015/2016 o experimento foi composto por dois acessos e seis tratamentos, T1 (controle), T2 (ATS 4%), T3 (ATS 5%); T4 (ATS 6%), T5 (ATS 7%), T6 (raleio manual) com quatro repetições. Durante a safra de 2016/2017, o estudo foi composto por um acesso de ameixeira com seis tratamento, T1 (controle), T2 (ATS 6%), T3 (ATS 7%), T4 (ATS 8%), T5 (ATS 9%), T6 (raleio manual) e quatro repetições. As avaliações foram realizadas sete dias antes da aplicação do ATS e 30 dias antes da colheita para estabelecer a porcentagem de queda de frutos da planta. Foram analisados o diâmetro, massa fresca (MF), firmeza (N), sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), ratio, pH dos frutos e produção por planta (PP). Os dados foram analisados através do teste de Tukey a 5% de probabilidade. A concentração de 8% de ATS foi eficiente no raleio químico para a ameixa japonesa, tendo diâmetro e produtividade similar ao raleio manual, sendo um bom produto para melhorar a qualidade comercial da fruta.

Abstract In order to test the use of ammonia thiosulfate (ATS) in the chemical thinning of the Japanese plum tree, a field experiment was conducted throughout the 2015/2016 and 2016/2017 crop growing seasons at Ponta Grossa, PR, Brazil. The experimental design adopted herein was a randomized block design (RBD). During the 2015/2016 season, the trial was comprised of two accesses and six treatments, such as T1 (control); T2 (ATS 4%); T3 (ATS 5%); T4 (ATS 6%); T5 (ATS 7%) and T6 (manual thinning) with four replications. During the 2016/2017 season, solely one plum tree access was taken into account along with six treatments, such as T1 (control); T2 (ATS 6%); T3 (ATS 7%); T4 (ATS 8%); T5 (ATS 9%) and T6 (manual thinning) and four replications. The evaluations were performed seven days before the application of ATS and 30 days before harvest to establish the percentage of fruit drop. The following response variables were assessed: diameter (D), fresh mass (MF), firmness (N), soluble solids (SS), titratable acidity (AT), ratio, pH and plant production (PP). Experimental data were compared by means of the Tukey test at 5% probability. The concentration of 8 % ATS was efficient in the chemical thinning of the Japanese plum fruits, having a diameter and productivity similar to the manual thinning, evidencing that such a product was amenable to enhance commercial fruit quality.

Resumo A alta taxa de chuvas e baixas temperaturas podem fazer com que as uvas não atinjam índices adequados de maturação. O objetivo deste trabalho foi avaliar a remoção de folhas, regulador hormonal e extratos vegetais na qualidade da uva e do vinho. Um experimento foi conduzido em um vinhedo com a cv. Malbec, no sul do Brasil, por duas safras consecutivas. Os tratamentos foram: 1) controle, 2) desfolha manual no início da maturação; 3) desfolha 15 dias após a primeira desfolha; 4) S-ABA 200 mg L-1; 5) S-ABA 400 mg L-1; 6) S-ABA 600 mg L-1. 7) Extrato vegetal de Stachytarpheta cayenensis (100 g L-1) e 8) Cymbopogon citratus 100 g L-1. Avaliou-se o diâmetro e comprimento de ramos, sólidos solúveis, acidez titulável, antocianinas e polifenóis em bagas e no vinho, radiação fotossinteticamente ativa (PAR), índice de clorofila, porcentagem de desfolha e clorose foliar e índice de cor de frutos da casca. A desfolha e o S-ABA aumentaram a PAR. O S-ABA proporcionou clorose nas folhas, seguido de baixo teor de clorofila, causando a senescência. A desfolha e o S-ABA aumentaram os níveis de polifenóis totais, antocianinas, tanto na casca das bagas como no vinho das uvas da cv. Malbec. Os extratos vegetais aplicados não influenciaram nas análises físico-químicas, nem em antocianinas e polifenóis totais.

Abstract High rainfall and low temperatures can cause grapes not to reach adequate maturation indexes. The aim of this work was to evaluate the effect of leaf removal, hormonal regulator and vegetable extracts on the quality of grape and wine. An experiment was conducted in a vineyard of Malbec cv.in southern Brazil by two consecutive seasons. Treatments were: 1) control, 2) manual defoliation in early maturation; 3) defoliation 15 days after the first defoliation; 4) S-ABA200 mg L-1; 5) S-ABA400 mg L-1; 6) S-ABA600 mg L-1. 7) vegetal Stachytarpheta cayenensis extract (100 g L-1) and 8) Cymbopogon citratus 100 g L-1. Diameter and length of canes, soluble solids, titratable acidity, anthocyanins and polyphenols in berry and wine, photosynthetically active radiation (PAR), chlorophyll index, defoliation percentage and leaf chlorosis and color index of berry skin were evaluated. Defoliation and S-ABA increased PAR. S-ABA provided leaf chlorosis and lowered the chlorophyll content, causing senescence. Defoliation and S-ABA increased the levels of total polyphenols, anthocyanins both in berry skin and wine of grapes Malbec cv. Vegetal extracts applied did not influence physical and chemical analyses, neither in anthocyanins and total polyphenols.

Resumo A baixa frutificação efetiva é um dos maiores problemas da produção de maçãs no Brasil e tem como principal causa o processo de polinização. O objetivo foi avaliar a frutificação e produção de macieiras cv. Gala tratadas com extrato da alga marinha Ascophyllum nodosum e thidiazuron. O experimento foi conduzido durante dois ciclos (2015/2016 e 2016/2017) em Porto Amazonas, estado do Paraná, com macieiras cv. Gala. Os seguintes tratamentos foram aplicados no pleno florescimento: thidiazuron a 10 e 15 mg L-1, extrato de algas Ascophyllum nodosum (Algamare®) nas concentrações de 0,1; 0,2; 0,3; 0,4 e 0,6%. Plantas não tratadas foram usadas como testemunha. Foram avaliadas: frutificação, número de frutos, massa do fruto, produtividade por planta, número de sementes por fruto, comprimento e diâmetro do fruto, relação comprimento/diâmetro, acidez titulável, sólidos solúveis, firmeza e crescimento de gemas. O extrato de alga apresentou efeitos similares ao thidiazuron em macieiras, promovendo em pelo menos um dos ciclos o aumento da frutificação efetiva, número de frutos, massa e comprimento dos frutos sem alterar a sua maturação. A aplicação de Algamare a 0,3% foi o tratamento mais efetivo no aumento da produtividade de macieiras ‘Gala’.

Abstract The low effective fruiting is one of the biggest problems of apples’ production in Brazil and its main cause involves the process of pollination. The objective was to evaluate the fruit set and production of apple trees cv. Gala treated with extract of seaweed Ascophyllum nodosum and thidiazuron. The experiment was carried out during two cycles (2015/2016 and 2016/2017) in Porto Amazonas, State of Paraná, Brazil, with apple trees cv. Gala. The following treatments were applied at full bloom: thidiazuron at 10 and 15 mg L-1, Ascophyllum nodosum seaweed extract (Algamare®) at concentrations of 0.1, 0.2, 0.3, 0.4 and 0.6%. No treated plants were used as control. It was evaluated: fruit set, number of fruits, fruit weight, yield per plant, number of seeds per fruit, length and diameter of fruit, length/diameter ratio (L/D), titratable acidity, soluble solids, firmness and growth of shoots. The algae extract presented similar effects of thidiazuron in apple trees, promoting, in at least one of the cycles, the increase in fruit set, number of fruits, weight and length of fruits without changing their maturation. The application of Algamare® at 0.3% was the most effective treatment for yield improvement in ‘Gala’ apples.

Resumo A carga de colheita de frutas de ameixa Europeia deve ser ajustada para atingir alta qualidade em calibre e em coloração para atender às exigências do mercado. O presente estudo teve por objetivo investigar os efeitos de diferentes métodos de desbaste de frutos, utilizando vários raleantes químicos, isolados ou associados com raleio mecânico, em diferentes estádios fenológicos de ameixeira Katinka no sul da Alemanha. Os seguintes raleantes foram testados: raleio mecânico, desbaste químico com Amoniotiossulfato – ATS, Ethephon, Prohexadione de Cálcio e Giberelina. Os tratamentos de raleio mecânico, isolado ou associado com ATS, aumentaram significativamente a queda de frutos e reduziram o rendimento por planta. Também aumentaram o tamanho e o peso dos frutos em relação às plantas-testemunha. Entre os tratamentos químicos, o Ethephon apresentou resultados positivos para queda de frutos e aumento do tamanho do fruto em comparação com as plantas-testemunha. Entre os demais tratamentos químicos, não foram observados efeitos positivos no raleio de frutos em comparação à testemunha.

Abstract The crop load of European plums must be adjusted to achieve high quality with adequate size and skin color in order to attend market requirements. The present study had the objective to investigate the effects of chemical and mechanical thinning, applied isolated and in combination of both, at different phenological stages of Katinka plum growing in Southern Germany. The following thinners were tested: mechanical thinning, chemical thinning with Ammoniumthiosulfate - ATS, Ethephon, Prohexadione-Calcium and Gibberellin. Mechanical thinning treatment isolated or associated with ATS. Significantly increased fruit drop and reduced the yield. It also, increased fruit size and fruit weight when compared to the control plants. Also Ethephon increased fruit drop and fruit size when compared to the control plants. Among to other chemical treatments, no positive effects were observed for fruit thinning when compared to the control plants.

Resumo Em contraste com o conhecimento sobre a maturação de frutos climatéricos, a maturação de frutos não climatéricos ainda é pouco entendida. Neste sentido, o morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma cultura de elevado valor comercial e expressiva produção mundial que vem sendo utilizada como modelo de estudos. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito sobre as características físico-químicas e fitoquímicas do morango Cv. Camiño Real, em quatro estádios de maturação (verde, branco, rosa e vermelho), após o spray exógeno de etileno (Etephon®) e brassinoesteroide (epibrassinolide). As avaliações foram realizadas no momento da aplicação (ensaio de campo) e após 24 h (ensaio pós-colheita). A aplicação de brassinoesteroide reduz o conteúdo de compostos fenólicos no estádio vermelho, enquanto o tratamento com etileno aumenta. Assim, supõe-se que, enquanto os brassinoesteroides diminuem a concentração de compostos fenólicos, atuando na conservação dos frutos pela redução do estresse oxidativo e pelo aumento da atividade antioxidante, o etileno age acelerando o amadurecimento do fruto, levando à senescência. No entanto, para o conteúdo de vitamina C, enquanto o tratamento com brassinoesteroide aumenta o ácido ascórbico na pós-colheita em frutos brancos, o tratamento de etileno aumentou dramaticamente o conteúdo de vitamina C em frutos vermelhos, mostrando que, embora o etileno e os brassinoesterideos possam afetar o conteúdo de vitamina C, a resposta pode mudar de acordo com o estádio de desenvolvimento, sugerindo que são necessários mais estudos para compreender a interação hormonal para a produção de ácido ascórbico durante o amadurecimento de morangos.

Abstract In contrast to ripening of climacteric fruits knowledge, non-climacteric fruits ripening still poorly understood. In this sense, strawberry (Fragaria x ananassa L. Duch) is a high commercial crop and has an expressive world production that has been used as a model study. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect on physicochemical and phytochemical characteristics of strawberry Cv. Camiño Real, in four maturation stages (green, white, pink and red) after the ethylene (Etephon®) and brassinosteroid (epi-brassinolide) exogenous spray. The evaluations were carried out at application time (field assay) and after 24h (post-harvest assay). Brassinosteroid application tends to reduce phenolic compounds content mainly in the red stage, whereas ethylene treatment tends to increase supposing that while brassinosteroids reduce phenolic compounds acting to fruit conservation, by the reduction of oxidative stress, increasing antioxidant activity, the ethylene act in fruit ripening leading to senescence. However, for vitamin C content while brassinosteroid treatment increases ascorbic acid in postharvest for the white fruit, the ethylene treatment do a dramatically increased in vitamin C content to red fruits, showing that although ethylene and brassinosteroids can affect the vitamin C content, the response can change according to the development stage spray, suggesting that more studies are necessary to understand the hormonal interaction for ascorbic acid production during strawberry ripening.

O raleio promove equilíbrio entre o crescimento vegetativo e produtivo, aumento no tamanho dos frutos e evita alternância da produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de ethephon no raleio químico de frutos das ameixeiras cultivares 'Irati' e 'Reubennel', na região de Arapoti-PR. Os tratamentos foram cinco concentrações de ethephon (0, 60, 80, 100, 120 μL L-1) para cultivar 'Irati' e quatro concentrações (0, 60, 80, 120 μL L-1) para a cultivar 'Reubennel', aplicadas quando os frutos apresentavam 5 mm de diâmetro. Foram avaliados: produção por planta, massa dos frutos, calibre, teor de sólidos solúveis, firmeza, acidez titulável, pH e coloração dos frutos. Na concentração de 120 μL L-1 de ethephon a cultivar 'Irati' produziu 20 kg planta-1 e a cultivar 'Reubennel' 56 kg planta-1, apresentando quantidade satisfatória de frutos com calibre III e IV. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para as variáveis firmeza, sólidos solúveis, pH, acidez e coloração, avaliadas na pós-colheita para as duas cultivares de ameixeira

Thinning of plum trees promotes balance between vegetative growth and production, increases the fruit size and avoids alternation of production. The objective of this study was to evaluate the effect of different ethephon concentrations as chemical thinning of plum cv. 'Irati' and cv. 'Reubennel', in Arapoti-PR. Five treatments with ethephon were evaluated at dosages (0, 60, 80, 100, 120 μL L-1) in cv. 'Irati' and four treatments at dosages; 0; 60; 80; 120 μL L-1 in cv. 'Reubennel', all applied when fruits diameter was 5 mm followed by measurements plant yield, weight, size, soluble solids, firmness, titratable acidity, pH and color of fruits. At a concentration of 120 μL L-1 ethephon, cv. 'Irati' produced 20 kg plant-1 and the cv. 'Reubennel' 56 kg plant-1 presenting satisfactory quantity of fruit size III and IV. There was no significant difference between treatments for variable firmness, soluble solids, titratable acidity, pH and color of fruits evaluated in the post-harvest for the two plum cultivars

O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de rabanetes cv. Crimson giant em duas condições. Armazenados com e sem folhas à temperatura ambiente (20 ± 2ºC) e de 75% UR, experimento 1. E com e sem folhas e minimamente processados, armazenados em temperatura de refrigeração de 5ºC e 90% de UR, experimento 2. Avaliações foram feitas em 0, 1 e 3 dias de armazenamento em temperatura ambiente devido a rápida deterioração do produto, e em 0, 1, 3 e 6 dias de armazenamento refrigerado. As variáveis avaliadas foram a perda de peso, firmeza da polpa, sólidos solúveis, pH, e acidez titulável. Em temperatura ambiente (20 ± 2ºC; 75%), bulbos de rabanete com e sem folhas apresentaram perdas de peso superiores a 5% após um dia de armazenamento, o que os torna nãocomercializáveis. Bulbos de rabanete minimamente processados podem ser armazenados por mais de seis dias a uma temperatura de 5ºC, enquanto os rabanetes não processados, armazenados com e sem folhas na mesma temperatura, não devem exceder um dia de armazenamento.

The aim of this work was to ascertain the post-harvest preservation of Crimson Giant radishes with the following conditions: 1) stored at room temperature (20 ± 2ºC and 75% relative humidity; RH) with or without leaves; or 2) stored at a refrigeration temperature of 5ºC and 90% RH with leaves, without leaves or minimally processed. For radishes stored at room temperature, evaluations were made at 0, 1 and 3 days. For radishes stored at a refrigeration temperature, evaluations were made at 0, 1, 3 and 6 days. The parameters evaluated included weight loss, pulp firmness, soluble solids, pH, and titratable acidity. At room temperature (20 ± 2ºC and 75% RH), the radish bulbs with and without leaves had weight losses exceeding 5% after one day of storage, which rendered these radishes unmarketable. Minimally processed radish bulbs can be stored for more than six days at a temperature of 5ºC, and non-processed radishes stored with and without leaves at the same temperature should not be stored for more than one day.